Первые шаги при выборе погружного блендера

Главными критериями при выборе блендера являются его номинальная мощность и количество идущих в комплекте насадок. Сделать это просто: решите для себя, для каких именно продуктов вы собираетесь приобрести эту технику, какие кухонные приборы уже есть у вас на кухне. После этого можете обратить внимание на другие факторы – цвет, производитель товара, размеры и дизайн.

Что такое погружной блендер?

Это удобный и компактный прибор продолговатой формы, состоящий из двух частей. Вверху находится ручка, под которой внутри располагается мотор. Нижняя часть, погружающаяся в размешиваемые продукты питания, оснащена насадками различных назначений. В отличие от миксеров, эти приборы оснащены насадками-ножами, а также в несколько раз большей скоростью (около 20 000 оборотов в минуту). Блендер является куда более многофункциональной в сравнении с миксером кухонной принадлежностью (подробнее о различиях двух приборов читайте в статье чем отличается блендер от миксера).

Работая с погружным блендером, следует помнить, что его нужно держать в руке (в отличие от стационарной модели), а смешивать либо идущем в комплекте чаше-стакане, либо в кастрюле.

Еще одно важное преимущество – малые размеры, позволяющие спрятать его в полку или повесить на кронштейн.

Что нужно учесть при выборе?

При выборе обращайте внимание на следующие нюансы:

1. Мощность. В этом плане выбор очень велик – от 140 до 1200 Вт. Чем больше мощность – тем с большим количеством различных продуктов можно работать. Так, мощные блендеры способны справиться и с замороженными овощами, и с фаршем. Также помните, что мощность влияет и на скорость перемола продуктов. Если на примере взбивания яйца ее не заметно, то вот при необходимости взбалтывания нескольких десятков яиц можно ощутить разницу.
2. Объем и материал чаши. Идущие в комплекте с товаром чаши могут быть размером и менее литра, и более двух литров. Обычно маленькие чаши предназначены для размельчения твердых продуктов, а маленькие – для более мягких. Материалом для производства таких емкостей обычно служит или стекло, или пластик. Первый вариант дороже, тяжелее, но качественнее и надежнее пластика.
3. Насадки. Ключевая деталь при выборе товара, именно от их количества и зависит, насколько полезным в хозяйстве окажется блендер. Основная насадка имеет вид продолжения «ноги» блендера, на ее конце в углублении находится нож. Она идет в комплекте практически со всеми приборами, ее мы будем использовать чаще всего. Венчики – второй тип насадок. Они бывают спиральные и каплевидные. Третий вид насадок – мельничка. Выглядит как чаша, на дне которой находится нож и используется для размельчения малых доз твердых продуктов. Еще один вид насадок – чаша для измельчения. По сути, превращает блендер в миникомбайн, но очень громоздкая. Иногда в комплекте может идти и вакуумный насос. С его помощью можно убирать воздух из специальных контейнеров с продуктами для продления их свежести.
4. Материал насадок. Они бывают либо пластиковые, либо металлические. Естественно, вторые лучше во всем, за исключением стоимости. В случае если придется часто работать с горячими продуктами, лучше остановить выбор на металлическом варианте.
5. Аккумуляторные или проводные приборы. С первым вариантом все понятно – он мобильнее, вы сможете использовать изделие где угодно. Вот только он будет тяжелее, а работать без подзарядки сможет не более получаса. Вариант с проводом ограничит вас в передвижении, зато вы всегда будете уверены, что сможете быстро справиться с большими объемами работы – обычно такая кухонная техника обладает большей мощностью.

Как видите, вариантов относительно пожеланий, бюджета и конкретных задач, которые должен выполнять этот незаменимый на кухне прибор, великое множество.