Какова максимальная мощность индукционной плиты

Часто при выборе плиты на собственную кухню многие хозяйки задаются вопросом,  какова реальная мощность индукционной плиты? Индукционные плиты стали довольно популярны в последние годы за счет своей экономичности и удобства в использовании. Благодаря специальным технологиям, такая плита потребляет гораздо меньшее количество энергии.

Плита индукционная

Устройство индукционной плиты

Благодаря принципиально новому способу нагрева продуктов, индукционная плита завоевала большую популярность на рынке бытовой техники. С помощью магнитного поля, которое генерируется высокочастотными медными катушками, на поверхности посуды возникают так называемые «индукционные токи», которые и совершают процесс нагрева.

Варочная поверхность состоит из следующих элементов:

  • корпус;
  • датчик температуры;
  • панель управления;
  • силовая часть.

Поскольку такая варочная панель воздействует целенаправленно, все окружающие предметы на поверхности, в том числе и сама конфорка, остаются холодными. Это может стать решающим фактором для семей с маленькими детьми, которые любят исследовать окружающий мир тактильными прикосновениями.

Как работает

Важно: для индукционной плиты необходима специальная посуда, обладающая повышенной магнитной проницаемостью и фиксированным значением удельного сопротивления. Как правило, посуда из ферримагнитных материалов отвечает всем требованиям.

Механизм работы

Работа индукционной варочной панели основана на функционировании высокочастотных катушек (порядка 30-60 кГц), которые создают магнитное поле в окружающем их пространстве, тем самым нагревая содержимое посуды. При таком способе работы техника снижает расход электроэнергии  и времени до минимума, поскольку не тратит время на нагрев самой поверхности.

Контроль над процессом работы производит панель управления. Она осуществляет распознавание наличия посуды на поверхности плиты и регулирует мощность индукционного поля.

Расход энергии

Чтобы продемонстрировать реальную мощность индукционной плиты и узнать, сколько электроэнергии потребляет такая варочная панель, достаточно привести простой пример. Для того, чтобы вскипятить кастрюлю с водой, индукционной плите потребовалось около 5 минут. Учитывая характеристики, расход энергии составил порядка 0,35 КВт/час, что меньше чем на обычной электрической плите как минимум в 5 раз!

Приготовление пищи на индукционной плите

 

Низкое потребление энергии, характерное для всех моделей, позволяет экономичнее использовать ограниченные ресурсы. За счет высокого коэффициента полезного действия (около 90%), индукционная варочная поверхность производит большее количество работы за короткий промежуток времени, нежели ее электрический аналог.

Плюсы и минусы

К основным положительным качествам индукционных варочных панелей можно отнести:

  • быстрый разогрев продуктов;
  • большой функционал;
  • отсутствие возможности получить случайный ожог;
  • легкость в обслуживании;
  • высокий КПД (около 90%);
  • автоматическое отключение при снятии посуды;
  • нет зависимости мощности от напряжения сети;
  • экономия электроэнергии;
  • отличные рабочие характеристики.

Но, как и везде, помимо положительных качеств, есть и отрицательные, которые напрямую вытекают из механизма работы и функционирования плиты:

  • требование плиты к используемой посуде;
  • сложность в проведении ремонта;
  • воздействие излучения на другие приборы на кухне (об опасности соседства индукционной панели и духового шкафа читайте здесь).

Посуда для индукционной плиты

Обзор популярных моделей индукционных варочных плит

Ниже мы приведем характеристики наиболее экономичных и потому  заслуживших доверие покупателей моделей плит с индукцией.

Siemens EH645FE17

Данная модель обладает следующими характеристиками:

  • потребляемая мощность – 7200 вт;
  • количество независимых конфорок – 4;
  • вес – 11 кг;
  • размер – 583*513 мм;
  • функция защиты от детей – да;
  • самодиагностика – да.

Отличительной особенностью данной варочной панели является функция отображения количества затрачиваемого электричества после окончания нагрева продуктов. Удобная конструкция плиты не позволяет пролившейся жидкости растечься по поверхности стола. Удобство в эксплуатации заключается также в наличии особенной функции «Буст», которая сокращает количество затрачиваемого времени на нагрев до минимума.

Помимо высокой цены, к отрицательным качествам данной модели можно отнести высокий уровень шума при работе конфорок на максимальной мощности.

Siemens EH645FE17

Плита Siemens EH645FE17

LEX EVI 640 BL

На российском рынке компания Lex стала популярна благодаря высокому качеству производимой кухонной техники. На протяжении 10 лет она является лидером в производстве и продаже кухонных вытяжек и варочных панелей различного вида в среднем ценовом сегменте.

Характеристики:

  • потребляемая мощность – 7000 вт;
  • количество независимых конфорок – 4;
  • вес – 10,2 кг;
  • размер — 590*502 мм;
  • функция защиты от детей – да;
  • самодиагностика – нет.
LEX EVI 640 BL

Плита LEX EVI 640 BL

Отличаясь относительно низкой рыночной стоимостью и хорошим качеством, данная модель смогла занять лидирующие позиции на рынке индукционных панелей. Красивый дизайн и функция защиты от детей сделают процесс использования панели простым и безопасным. Основным недостатком данной модели, по мнению пользователей, является стеклокерамическая поверхность, на которой остаются следы пальцев после соприкосновения, что затрудняет уход за панелью.

Комментариев: 3
В продолжение темы:
Подписывайтесь, и в вашей ленте ВК будет все самое интересное о технике:
Рейтинги

Рейтинг самых качественных и популярных газовых плит с газовой духовкой 2018 года. Технические особенности газовых плит, функции духовки, дополнительные возможности. Сравнение цен, плюсы и минусы представленных моделей.

Комментариев: 3
Аноним / 26.06.2018 в 06:09

как правильно выставить на панели , чтобы мощность соответствовала выставленной температуре

    Ответить
    андрей / 08.06.2017 в 06:11

    у обычной плиты КПД 70-80% так что сказки про меньший расход энергии у индукционной плиты как минимум в 5 раз пусть останется на совести автора.
    п.с у электрочайника КПД около 100%, так что

      Ответить
      Фидель Кастро / 11.08.2018 в 08:06

      Вы про 100% КПД у чайника тоже не свистите! А то получается вокруг нас одни Perpetuum Mobile!

        Ответить
        Ваше мнение

        Хотели бы вы видеть интернет-магазин на сайте Техника.эксперт?

        Загрузка ... Загрузка ...
        Обзоры техники Рейтинги техники
        Калькулятор
        расчета
        электроэнергии
        Закрыть рекламу