10 лучших планетарных миксеров 2021 года

Профессиональные кондитеры или просто домохозяйки, любящие готовить десерты, уже не представляют свою кухню без планетарного миксера. Прибор освобождает от выполнения трудоемких задач: вымешивания, взбивания и перемешивания, экономит время. Если в данный момент вы задумываетесь о приобретении подобного устройства, советуем перед покупкой заглянуть в наш рейтинг планетарных миксеров 2021 года, в котором собрана полезная информация по выбору.

Содержание

Что такое миксер планетарного типа

Представляет собой кухонную настольную машину, состоящую из емкости для продуктов, смешивающей насадки, и механизма, приводящего ее в действие. Является разновидностью привычного стационарного миксера, но имеет гораздо больше возможностей. Свое название получил за «планетарное» вращение венчика, напоминающее движение планеты по орбите. То есть, венчик не просто вращается вокруг своей оси, но и одновременно передвигается по всему периметру чаши. Благодаря этому процесс смешивания происходит очень быстро и качественно.

Еще одна особенность агрегата – автономность. Достаточно установить режим, и можно заняться подготовкой других блюд.

Основные критерии выбора

Размышляя, какой лучше выбрать для дома миксер, обратите внимание на следующие моменты.

Мощность. От неё зависит скорость вымешивания теста, перемешивания ингредиентов или взбивания – то есть, производительность агрегата. Приборы с максимальной скоростью стоят недешево, да и электроэнергии потребляют немало. Зато замес даже самого крутого теста происходит на профессиональном уровне. Для домашнего нечастого использования достаточно 600-700 Вт. Если планируете пользоваться каждый день, тогда выбирайте модели с мощностью не ниже 900 Вт.
Объем и материал чаши. Вместительность – еще один важный критерий. Выбор зависит от потребности и количества членов семьи. Для небольшой семьи оптимальный вариант – 2-3 л. Если предстоит готовить большие порции – не менее 5 л. Материал изготовления – нержавеющая сталь, пластик или стекло. Лучше всего выбирать чашу из стали. Они долговечны, не впитывают запахи, легко моются, но стоят дороже. Дешевле – пластик, а стекло не надежно.
Количество режимов. Хорошие планетарные миксеры для дома должны поддерживать 2-4 скорости с плавным запуском или постепенным наращиванием скорости, например, для приготовления зефира. Профессионалы же обращают внимание на модели с 6-7 ступенями интенсивности. Наличие «турборежима» позволит буквально за несколько секунд перемешать ингредиенты.
Насадки и комплектация. В стандартный набор входят венчик и крюк для теста. Дополнительно могут идти насадка для приготовления пюре, конусная насадка для зефира, лопатка для кремов, дисковый или лопастной нож для нарезки кубиками/ломтиками, насадка-блендер. Последняя очень популярна среди мам малышей, так как позволяет готовить овощные и фруктовые пюре. Аксессуары уже могут идти в наборе либо докупаться по отдельности, если для них предусмотрено «гнездо».
Дополнительные функции. Это могут быть защита от перегрева, кнопка для снятия насадок, таймер, электронный дисплей, защитная крышка на чашу и место для хранения съемных элементов. Еще один важный момент – наличие антискользящего основания или прорезиненных ножек.

Лучшие модели бюджетного сегмента

Выбрать недорогой, но надежный «планетарник», выполняющий качественно свои функции, можно из нескольких десятков моделей. Для удобства в рейтинге ниже мы собрали самые лучшие из них.

5. VIXTER SMP-1345, черный

Спектр применения его в готовке достаточно широк – от нежного безе до крутого пельменного теста, так как имеет мощность в 1000 Вт и 8 скоростей, включая импульсный. Механизм управления простой. Справится даже новичок. Регулировка скорости вращения происходит плавно. Модель богата и аксессуарами: в наборе идут три насадки, в том числе для приготовления пюре, стальная чаша объемом 4,5 л, защитная крышка от брызг, силиконовая форма для выпечки и лопатка. Для устойчивости предусмотрены ножки-присоски. Длина шнура – 1 м.

Преимущества:

высокая производительность;
плавная регулировка скорости;
все необходимое в комплекте;
простое управление;
нескользящие ножки.

Недостатки:

нет ручек на чаше.

4. ENDEVER SkyLine SM-10, черный/сталь

Еще одна бюджетная модель, которую покупатели полюбили за удобство. Работает на трех скоростях с максимальной мощностью в 600 Вт. Скорость переключается плавно, не допуская резких движений механизма. Управление осуществляется методом поворота кнопки. Стальная чаша вмещает до 4 л продуктов. Корпус изготовлен из пластика и частично из металла. В комплект входят насадка-взбиватель, тестомес, насадка для смешивания, шпатель и съемная прозрачная крышка. Все погружные элементы не подвержены коррозии и другим внешним воздействиям. Габариты изделия: 18,5х33,5х33 см.

Преимущества:

простая модель для дома;
вместительная чаша;
качественные материалы;
тихая работа;
стоимость.

Недостатки:

нет защиты от перегрева.

3. Hyundai HYM-S4451, белый/черный

Мощный агрегат (1000 Вт) с планетарной системой вращения позволяет замешивать даже самое крутое тесто и перерабатывать сразу большой объем продуктов, так как объем чаши 4,5 л. Он также оснащен большим количеством скоростей – 8 ступеней и импульсным режимом, что значительно расширяет кулинарные возможности прибора. Комплект состоит из венчика, крюка для плотного теста, силиконовой лопатки, разделителя белка и желтка и защитного обода на чашу, чтобы сохранить чистоту вокруг. Управление механическое. Разобраться с работой достаточно легко и просто. Также агрегат оснащен противоскользящими ножками.

Преимущества:

легко и быстро замешивает тугое тесто;
хороший объем чаши;
много скоростей;
богатая комплектация;
механическое надежное управление.

Недостатки:

не выявлены.

2. VITEK VT-1445, черный

Его покупатели выбирают за удобство и качество материалов. Он действительно выглядит стильно, к тому же мощный – 1000 Вт. Скоростей – 6. Выбор их осуществляется при помощи поворотного переключателя на корпусе. Также на корпусе находится мини-подсказка, какие насадки, и для чего их применять. В комплекте идут крюк для замеса теста, венчик для приготовления кремов, насадка для пюре, лопатка, прозрачная защитная крышка. В последней еще есть специальное окно для добавления ингредиентов прямо в процессе работы. Объем чаши 3,5 л. Изготовлена она из нержавеющей стали, сам корпус – из прочного пластика. Длина сетевого шнура – 1 м. Максимальное и оптимальное время непрерывной работы, по опыту пользователей – 5 мин.

Преимущество:

хорошая производительность;
простое управление и уход;
большое количество скоростей;
в комплекте есть все необходимое;
не занимает много места.

Недостатки:

не выявлены.

1. STARWIND SPM5185, зеленый

Одна из лучших недорогих моделей для дома. Стильный и яркий помощник имеет обтекаемую форму, отлично впишется в интерьер и будет радовать долгие годы. Он достаточно мощный – 1000 Вт и оснащен 6-ю режимами работы, включая импульсный. При его помощи можно приготовить вкусный пирог или воздушные кексы для большой семьи, так как объем чаши целых 5,5 литров. Выполнена она из нержавеющей стали. В комплекте идут крюк для замеса, венчик, лопатка и специальная силиконовая крышка на чашу с отверстиями для насадок, чтобы избежать разбрызгивания. Все погружные элементы тоже изготовлены из нержавеющей стали. Устойчивость прибору придают специальные ножки-присоски. Они же предотвращают вибрацию во время работы. Вес агрегата – 5,2 кг.

Преимущества:

мощный и быстрый;
качественная сборка;
много режимов;
большая емкость для ингредиентов;
есть все необходимое для домашнего пользования.

Недостатки:

не выявлены.

Лучшие модели по качеству

Далее рассмотрим топ планетарных миксеров, которые отличаются высокой надежностью, качеством замешивания и выдерживают долгие нагрузки.

5. Gemlux GL-SM5.2B, черный

Производитель предлагает хорошую мощность – в 1000 Вт и 6 ступеней интенсивности вращения. Металлическая чаша тоже радует – она рассчитана на 5 л. Идеальный вариант для большой семьи. Есть импульсный режим, который позволит обрабатывать слишком твердые продукты, например, орехи, семена или лед. В комплекте идут тестомес, насадка-взбиватель кремов, белков и муссов, защитная крышка, предотвращающая разбрызгивание и лопатка для тщательного перемешивания. Сам корпус выполнен из пластика, детали – из нержавеющей стали.

Преимущества:

выдерживает сильные нагрузки;
обрабатывает большое количество продуктов за раз;
есть все необходимые насадки в комплекте;
у чаши есть ручки;
легко моется;
не занимает много места.

Недостатки:

шумноват в работе.

4. MAUNFELD MF-431S, нержавеющая сталь

Еще один «планетарник», который полюбился покупателям. В считанные минуты позволяет довести до однородного состояния любые ингредиенты, так как наделен хорошей мощностью в 1000 Вт. Он также оснащен пятилитровой стальной чашей, 6-ю режимами и необходимыми насадками. Крышка защитная от брызг идет с горловиной для добавления продуктов во время работы. Скорость плавно переключается при помощи поворотного механизма. Скорости пронумерованы. Есть режим Р – импульсный. Корпус выполнен из прочного пластика. Вес изделия – 4,2 кг. Длина шнура питания – 1 м.

Преимущество:

быстрый и эффективный;
большая чаша;
плавная регулировка скорости;
антискользящее основание;
приемлемый уровень шума;
соотношение цены и качества.

Недостатки:

не взбивает маленькие порции.

3. Kitfort КТ-3007, серебристый

Полностью изготовлен из металла. Поможет быстро смешать любые ингредиенты, взбить сливки, белок или приготовить картофельное пюре. Можно выбрать оптимальную скорость из шести режимов. Максимальная мощность – 1500 Вт. Есть режим «импульсный». Управление простое. Переключать между скоростями можно при помощи поворотного механизма. В наборе идут 3 насадки и крышка для чаши со специальным отсеком. В этот отсек можно добавлять продукты, не останавливая агрегат. Чаша вмешает 4,2 л. Материал позволяет использовать даже горячие ингредиенты. Вес – 4,8 кг.

Преимущество:

цельнометаллический корпус;
высокая мощность;
много разных скоростей;
есть защита от перегрева;
можно загружать много продуктов;
хорошо фиксируется на столе.

Недостатки:

маркий дизайн;
высокая стоимость.

2. Polaris PKM 1002, черный

Предназначен для замешивания как воздушных муссов и кремов, так и плотного теста. Его мощность – 1000 Вт. Можно выбрать одну из пяти скоростей или импульсный режим, который позволит обработать слишком твердые продукты. Управление простое – механическое. Скорости пронумерованы. Стальная емкость рассчитана на 4 л ингредиентов. Для нее в комплекте идет специальная крышка. Также здесь предусмотрен стандартный набор насадок. Корпус выполнен из пластика, погружные детали – металлические.

Преимущества:

мощный;
оптимальное количество скоростей;
простое управление;
есть защита от перегрева;
сильно не шумит;
есть все необходимые насадки.

Недостатки:

не выявлены.

1. Kitfort КТ-1308-2, белый

Современный прибор с цифровым дисплеем, на котором отображаются выбранный режим и время. Из технических преимуществ вы получите мощность в 600 Вт и 6 ступеней интенсивности вращения. Есть дополнительно импульсный режим. Стальная чаша рассчитана на большой объем продуктов – 4,2 л. Вместе с агрегатом идут насадки для взбивания или приготовления крема, крючок, насадка для смешивания ингредиентов, лопатка и сепаратор для яиц. Есть защитная крышка на емкость. Вес изделия – 4,2 кг. Все детали выполнены из нерж.стали, корпус – из пластика. Крепится к поверхности за счет присосок на ножках.