10 лучших хлебопечек на 2022 год

Хлебопечка – прибор, который готовит хлеб практически в автоматическом режиме. Большинство моделей самостоятельно месят тесто и совершают остальные действия. Рейтинг 2022 года подскажет лучшие модели, а советы эксперта помогут определиться с выбором.

Содержание

Как выбрать хлебопечку для дома

Правильно выбранная хлебопечка поможет быстро готовить хлеб для всей семьи. Модели различаются по производительности и другим параметрам. Перед покупкой стоит их изучить.

Вес буханки

Многие современные модели позволяют печь хлеб разного размера. Он может варьироваться от 400-500 до 1500 г. Чтобы хлебопечка не оказалась маленькой, ориентируйтесь на то, насколько большая семья. Так, при разном количестве людей прибор должен выпекать за сеанс буханки следующего размера:

для двух-трёх человек минимальный вес составляет 500-700 г.;
три-четыре человека – 800-1200 г.;
для большой семьи или компании, а также случаев, когда выпечку едят часто, подойдут устройства на 1300-1500 г.

Мощность

От мощности зависит скорость приготовления. Но мощная хлебопечка потребляет много электроэнергии. Оптимальный вариант – прибор, чья характеристика равна 600-800 Вт. Он испечёт буханку за 4-6 ч. Модели с мощностью более 800 Вт справляются за 3 ч.

Программы

Современные хлебопечки могут изготавливать хлеб разных видов, в т.ч. с добавками. Встречаются модели с программами под тесто для макарон, пельменей. Есть варианты, программы которых позволяют готовить и другие блюда. Например, йогурты, супы, каши, варенье. Но на сегодняшний день еда, приготовленная таким образом, получается не самого высокого качества. Лишние программы сделают прибор только дороже.

Есть полезные функции, на которые стоит обратить внимание.

Ускоренная выпечка – сокращает время (часто в ущерб качеству).
Возможность настраивать, насколько поджаристой будет корочка.
Поддержание температуры – чтобы хлеб не остывал некоторое время.
Отсрочка старта полезна, если хочется получить буханку к определённому времени. Например, можно приготовить хлеб к завтраку. У некоторых моделей таймер можно ставить на срок до 12 часов.
Запас памяти – если электричество отключится, хлебопечка некоторое время сохраняет настройки. При включении она продолжить готовить с того же места, на котором остановилась.

Ведерко

К ведёрку для замешивания и выпекания предъявляются высокие требования:

оно должно быть прочным, долговечным;
проверьте отсутствие сколов, трещин, царапин и неровностей;
в качестве материала используют алюминий или сталь, второй надёжнее и долговечнее;
важно наличие антипригарного покрытия;
замена ведёрка может быть затруднительной, поэтому узнайте доступность и стоимость запчастей.

Ведёрки могут быть разной формы. Она почти ни на что не влияет. Но в круглой хлеб может пропекаться равномернее. Есть модели с необычными ведёрками. Например, с длинными для багетов, маленькими для булочек. Тесто для них нужно формировать и закладывать вручную.

Ведёрко может быть с одним или с двумя тестомешателями. Это специальные лопаточки, которые погружаются в тесто. Их удобно доставать, если лопатки складываются, или для них есть крючок.

Диспенсер

Диспенсер – отделение для добавок в хлеб (орехи, сухофрукты, шоколад и проч.). Он автоматически засыпает ингредиенты в нужное время. Но эта деталь делает хлебопечку дороже. Без неё засыпать добавки нужно вручную, по сигналу. Если вы редко делаете необычный хлеб, то можно обойтись без диспенсера.

Мини хлебопечки

Мини хлебопечки отличаются от обычных меньшим размером. Получившегося хлеба хватит на 1-2 человек, а его качество остаётся высоким. В основном такие приборы имеют минимум необходимых программ.

1. MARTA MT-1784 Шеф-Пекарь

Небольшая печь весом 3,6 кг. Она выглядит стильно и подойдёт для небольшой квартиры. Максимальный вес буханки – 500 г. Мощность устройства – 550 Вт, поэтому процесс будет идти не очень быстро. Модель оснащена двенадцатью программами и различными полезными функциями. Доступно изготовление ржаного и пшеничного хлеба, безглютеновой и сладкой выпечки. Есть режим для французского багета. Отдельные программы сделают йогурт или варенье.

Управление осуществляется через дисплей с сенсорными кнопками. В режиме «шеф-повар» вы сможете сами задавать настройки каждого этапа. Это удобная функция для создания необычного хлеба и экспериментов. Контролировать процесс можно через окошко в крышке. Эта мини хлебопечка оснащена одним тестомешателем. Есть таймер, максимальное время – 12 ч. После приготовления прибор ещё час может поддерживать температуру. Корпус пластиковый, с теплоизоляцией.

Преимущества:

хорошо печёт хлеб;
отложенный старт;
лёгкость управления;
компактная;
разные режимы.

Недостатки:

дисплей на английском языке.

2. ENDEVER MB-58/59

Эта модель рассчитана на буханки большего размера — 600 г. Мощность тоже составляет 550 Вт. В результате готовка занимает несколько часов. За счёт продуманных функций и программ весь процесс автоматизирован. Всего режимов 19. Это выпечка и хлеб разных видов. Есть режимы для хлеба из муки грубого помола и бородинского. Безглютеновая выпечка подойдёт для тех, кому из-за здоровья противопоказан этот компонент. Хлебопечка относится к универсальным устройствам. С её помощью можно приготовить йогурт, варенье. Ещё два режима подойдёт для тушения и обжарки. Функция разморозки сэкономит время на подготовку продуктов.

Вы можете сами задавать вес выпечки. Для выставления настроек предусмотрены дисплей и сенсорные кнопки. Модель можно использовать для приготовления хлеба, когда вы спите или отсутствуете дома. Для этого предусмотрен таймер.

Преимущества:

качественно пропекает;
получается хорошая корочка;
много программ;
отложенный старт.
компактная.

Недостатки:

неудачные рецепты в инструкции.

Недорогие стандартные хлебопечки

В этот топ хлебопечек вошли бюджетные модели стандартного размера 700-1200 г. Они готовят разные буханки, подходят для экспериментов. Этому способствует целый набор режимов.

1. Midea BM-220Q3-BL

Midea BM-220Q3-BL – современная модель, выполненная в стильном чёрном цвете. Максимальный вес буханки – 1 кг. Этого количества хватит на семью из 3-4 человек. Но процесс готовки занимает несколько часов, как и у предыдущих моделей. Мощность устройства – 580 Вт. Пластиковый корпус оснащён смотровым окошком. Вы сможете постоянно следить за процессом выпекания. Панель управления с ЖК-дисплеем позволяет легко выбирать настройки.

Для подготовки теста используется один тестомешатель. Вы можете воспользоваться 14-ю предустановленными программами. Для хлеба используется пшеничная мука или мука грубого помола. Есть программа для сладкой выпечки, кексов. Вы сами выбираете вес буханки и цвет корочки. Ускоренная выпечка позволит сэкономить время. С помощью хлебопечки можно делать варенье. Для приготовления йогурта в комплекте предусмотрен контейнер с крышкой.

Преимущества:

автоматическая готовка;
разные программы;
хорошо замешивает тесто;
качественно печёт;
легко использовать.

Недостатки:

неприятные звуковые сигналы;
плохо получаются рецепты из инструкции.

2. REDMOND RBM-1912

Следующая модель попала в рейтинг хлебопечек за счёт многофункциональности и универсальности. При помощи одной лопатки она эффективно замешивает тесто. Максимальный вес буханки может составлять 750 г. Этого достаточно для небольшой семьи. Вес легко регулируется, если нужно меньше выпечки. 19 программ включают в себя рецепты по выпечке хлеба из разной муки. Безглютеновый позволит обеспечить семью здоровым питанием. Модель подходит для выпекания французского багета, бездрожжевой выпечки, кексов. Хлеб можно быть с разными добавками. Когда их нужно засыпать, звучит громкий сигнал.

Хлебопечка подойдёт для приготовления других блюд. Среди программ есть тушение, варка супа, домашний йогурт, варенье. Прибор почти не требует вашего участия в процессе. Чтобы всё было готово к нужному времени, можно установить таймер. После его отключения модель поддерживает температуру в течение часа.

Преимущества:

доступная цена;
качество хлеба;
компактная;
разные программы;
возможность добавлять в тесто орехи и проч.

Недостатки:

маленький дисплей без подсветки.

3. Hyundai HYBM-P0111

Ещё одна хлебопечка, которая подходит для выпекания разных блюд. 12 программ включают в себя готовку нескольких видов хлеба, выпечки. Это модель с функцией замеса теста, для чего предусмотрен один тестомешатель. Можно делать десерты – кексы, сладкую выпечку, варенье. Максимальный вес буханки – 900 г. Она рассчитана на семью из 3-4 человек. Вы готовите хлеб точно под свои потребности. Поэтому вес буханки можно уменьшать. Регулируется и цвет корочки.

Корпус выполнен из прочного пластика. Благодаря защите от перегрева вам не придётся контролировать процесс выпекания. Этому способствует и таймер. Его максимальное время – 30 ч. После окончания цикла прибор некоторое время поддерживает температуру изделия. У вас получится подготовить выпечку к завтраку или возвращению домой. Для управления используется большой дисплей и кнопки.

Преимущества:

много режимов;
тихая;
соотношение цены и качества;
хорошо пропекает;
безопасная.

Недостатки:

мало рецептов в инструкции.

4.STARWIND SBMM1224

Эта модель позволяет печь уже большие буханки. Их максимальный вес составляет 1250 г. Такого количества хватит на большую семью или компанию. Минимальный вес – 750 г. Хлебопечка подойдёт тем, кто любит экспериментировать и делать разную выпечку. Два тестомешателя хорошо подготавливают тесто к дальнейшей обработке. Вам будет доступно приготовление как классического хлеба, так и десертов, кексов. Есть программа для варенья. Высокая мощность устройства (850 Вт) значительно ускоряет процесс.

Эта модель – оптимальный вариант для тех, кто не может постоянно следить за хлебопечкой. Для начала готовки достаточно загрузить ингредиенты и выставить настройки. Есть возможность выбирать цвет корочки. При использовании таймера прибор начинает работать в удобное для вас время. Функция ускоренной выпечки подойдёт, если вам нужно быстро получить хлеб. Но часто от этого страдает качество.

Преимущества:

нешумная;
хорошо мешает тесто;
равномерно пропекает;
прожаренная корочка;
много режимов.

Недостатки:

непродуманные рецепты в инструкции.

Лучшие хлебопечки для дома

Эти модели рассчитаны почти на профессиональную готовку. У них много функций, есть возможность устанавливать свои настройки и т.п.

1. Morphy Richards 502000 Premium Plus

Лучшей в рейтинге стала хлебопечка премиум класса Morphy Richards 502000 Premium Plus. Прибор предлагает целых 19 программ приготовления, среди которых различные виды хлеба ( в т.ч. без глютена), батоны, тесто для пиццы, мармелад, кексы, десерты. Разобраться с функционалом поможет книга, содержащая более 40 рецептов. Можно выбрать различный вес готовой буханки: 450, 680 или 900 грамм. Экспресс режим приготовит хлеб за 70-85 мин ( в зависимости от выбранного размера буханки). 5 степеней запекания позволяют получить корочку от очень светлой до темной. Управление настройками осуществляется при помощи цифрового дисплея. При необходимости можно задать отсрочку старта на срок до 12 часов.

В качестве материала изготовления была использована нержавеющая сталь и BPA FREE пластик. Смотровое окошко позволит наблюдать за процессом приготовления. Встроенный диспенсер автоматически добавит в выпечку сухофрукты, орехи и другие добавки. Главное — заложить их перед началом программы. Чаша имеет антипригарное покрытие. Лопатка для замеса теста выполнена из металла и отличается прочностью.

Преимущества:

печет очень вкусный хлеб;
широкий функционал;
удобное электронное табло;
понятная книга рецептов в комплекте;
солидный внешний вид;
тихо работает.

Недостатки:

в книге рецептов нет ржаного хлеба.

2. Morphy Richards Multi-use Fastbake 48281

Для тех, кто не любит долго ждать, идеальным выбором станет модель Multi-use Fastbake 48281. Ее преимущество в наличии функции быстрого приготовления, которая позволит получить буханку хлеба уже через 50 минут. Всего модель имеет 12 автоматических программ не только для хлеба, но и приготовления варенья, сладкой и безглютеновой выпечки, кексов, багетов. Размер буханки можно установить 450 или 900 грамм. Предусмотрено 3 варианта для выбора цвета корочки хлеба. Смотровое окошко позволит наблюдать за процессом приготовления. Встроенный таймер на 13 часов дает возможность получить свежеиспеченный хлеб или сладкую выпечку к завтраку.

Преимущества:

экспресс режим приготовления, доступный для любого размера буханки;
достаточное количество программ;
автоматический замес теста;
2 размера готовой буханки;
рецепты выпечки без глютена.

Недостатки:

маркий белый цвет корпуса.

3. Garlyn BR-1000

Garlyn BR-1000 – надёжная и многофункциональная хлебопечка. Корпус из нержавеющей стали сохраняет тепло. Хлеб равномерно пропекается и получается вкусным. Сталь не подвержена коррозии и деформации. Приятный дизайн устройства подойдёт для любой кухни. 15 режимов включат предустановленные программы для разного хлеба. Есть другие блюда, в частности варенье, йогурт. Режим «Домашний» предназначен для настроек вручную. Вы выбираете все параметры, и создаётся блюдо по собственному рецепту.

Тестомешатель подойдёт для любого теста. Хлебопечку можно оставлять на ночь. Она работает тихо, включении таймера будет готовить в указанное время. За цикл можно сделать буханку весом в 1 кг. или меньше (500 или 750 г.). Есть выбор того, насколько прожаренной будет корочка. Для добавления орехов, семечек и других подобных ингредиентов предусмотрен диспенсер.

Преимущества:

качество выпечки;
много программ;
удобная инструкция;
корпус из нержавеющей стали;
отложенный старт.

Недостатки:

короткий шнур;
неудобный диспенсер.

4. Kitfort КТ-305

Kitfort КТ-305 рассчитана на приготовление выпечки из нескольких сортов муки, других блюд. Среди 12 режимов есть программа для ржаного и пшеничного хлеба. Хлебопечка подойдёт для тех, кто соблюдает диету или просто следит за здоровьем. Она готовит безглютеновую выпечку. Два тестомешателя качественно замешивают тесто. Корпус устройства выполнен из пластика и металла. Он надёжный, долговечный. Защита от перегрева обеспечивает безопасность. Вы сможете оставлять прибор на ночь или на время вашего отсутствия. Домашняя хлебопечка начнёт работать по таймеру. Максимальное время отложенного старта – 15 ч. После окончания цикла она поддерживает температуру блюда.

При мощности в 850 Вт хлебопечка быстро готовит все блюда. Есть функция ускоренной выпечки. Максимальный вес буханки составляет 1,5 кг. Это достаточное количество для большой компании, семьи.