Как работает посудомоечная машина?

Эта помощница создана для того, чтобы действительно облегчить нелегкий труд мытья посуды. Свое время лучше потратить на более важные дела. Разумеется, что желающих купить подобную технику интересует важный вопрос: как работает посудомоечная машина.

Первое устройство и принцип его работы

Самый первый образец посудомоечной машины из 1880 года приходилось приводить вручную при помощи рукоятки. Уже в дальнейших версиях прилагался мотор, но техника помогала помыть посуду с ужасным грохотом (и могла разбить чашку). Изобретательница Джозефина Кокрейн запатентовала ее в 1893 году, дав начало первым промышленным разработкам.

Модель для серийного выпуска была представлена немецким брендом MIELE (Миля). Модернизированная техника имела вполне симпатичный вид, была чем-то похожа на цилиндр и каталась по кухне на трех колесиках.

Принцип работы посудомоечной машины — смесь чистоты и экологичности. При этом аппарат работает практически неслышно (уровень шума колеблется от 43 до 65 дБ) и потребляет мало ресурсов — максимально 2,8 кВт/час. Есть еще один плюс, которого стараются придерживаться все производители — сохранность природных ресурсов. Именно поэтому образцы из последних линеек потребляют меньше водных и электрических показателей: около четырнадцати комплектов посуды можно помыть всего лишь в одиннадцати литрах воды.

Такие показатели не сравнятся с расходуемыми ресурсами вручную.

Но все же, как работает на практике посудомоечная машина изнутри? Что происходит?

Этапы работы посудомойки

Алгоритм функционирования устройства, конечно же, прописан в любой инструкции. Однако часто все указано непонятным техническим языком. Все можно описать гораздо проще (на примере работы посудомоечной машины bosch):

1. Для начала в устройство укладывается грязная посуда. При этом ножи, вилки и ложки укладываются в горизонтальном положении (в отдельных моделях для этого предусмотрен специальный поддон).
   
2. Далее при помощи кнопки «Пуск» запускается выбранная пользователем программа — так начинается режим мойки. Этот процесс заключается в подаче воды через водозаборный клапан. Поступление жидкости идет в строго определенную емкость.
3. Как дальше моет посудомоечная машина?  Соль и вода смешиваются. Последний ингредиент необходим для смягчения воды, чтобы предоставить отличный результат.
4. Вместе с этим активируется и нагрев воды. Как только он достигнет нужного градуса, подключаются остальные процессы.
5. Для слишком грязной посуды необходимо сначала активировать режим замачивания. При этом вода и моющее средство будут подаваться в небольших дозировках. На грязную посуду они поступают при помощи опрыскивания.
6. После на моющийся инвентарь логично подается первичное ополаскивание. В этом случае остатки пищи будут смываться под давлением при помощи разбрызгивателя. Этот элемент расположен под нижней посудной корзиной. При работе он еще и вращается, что только увеличивает радиус действия.
7. Продумана и система повторного ополаскивания — для этого используется собранная в резервуар вода с первого раза. Это позволяет экономить средства и воду.
8. Отработанная вода сольется тогда, когда ей даст на это команду система. При этом вся жидкость будет откачена при помощи сливного насоса. Устройство возьмет из водопровода еще немного воды для ополаскивания, слив её на этот раз в канализацию.
9. Результат нужно будет ополоснуть чистой водой — это удалит остатки грязи и моющего средства. Жидкость подается под давлением при помощи циркуляционного насоса в деталь разбрызгивателя. Количество повторов этой операции зависит от заданной программы.
10. Отработанная вода при помощи специальной помпы уйдет в канализацию.
11. Современное устройство не только моет, но и сушит посуду. Здесь может быть два варианта: естественный конвекционный режим (посуда высыхает постепенно) или принудительное нагнетание горячего воздуха через вентиляторы.

Описанный процесс понятен и прост, но всегда хочется увидеть все своими глазами. Для таких любопытных пользователей существует видео, на котором и запечатлено, как же работает посудомойка:

Физические процессы на службе чистоты

Расписанный алгоритм показывает нам, что в основе принципа работы такого современного устройства лежит использование одной и той же порции воды, которая очищается через продуманную систему фильтров. Здесь задействован теплообменник, который представлен плоским резервуаром — именно в нем встречается уже подогретая вода и новая порция. Он же помогает и при конденсационной сушке, подогревая посуду остаточным теплом.

Принцип работы устройства

Действительно ли такая техника столь экономична? Сколько энергии уйдет на 12-14 комплектов посуды? Для устройства с классом А этот показатель составит 0,74-1,05 кВт.ч.

Ощущается экономия и на воде — особенно это очевидно в моделях, где посуда может мыться при неполной загрузке. В технике уже предусмотрены приспособления, измеряющие минимальное количество воды и энергии (а также моющих средств) в соответствии с конкретной порцией посуды — все эти показатели будут браться из расчета, сколько их необходимо.

А сколько по времени уходит на такую работу посудомойки? Примерно 40-60 минут. Конечно же, любая хозяйка может возразить, что она моет гораздо быстрее. Но выигрышнее ли по расходам ресурсов? Навряд ли. Современная посудомоечная машина намного квалифицированнее справляется со своими обязанностями. Именно поэтому есть смысл поставить такую технику на каждую отечественную кухню.