Осенью 2019 появится первый в мире «искусственный» виски

Шведская компания Mackmyra совместно с производителем Fourkind, специализирующемся на интеграции в технологические процессы оборудования с искусственным интеллектом, планируют создать виски по обновленному рецепту, сгенерированному ИИ.

Традиционно считается, что системы искусственного интеллекта создаются для того, чтобы заменить ручной труд специалистов низкой квалификации. Технологии успешно используют на конвейерных линиях заводов, на предприятиях сферы обслуживания, в транспортных организациях.  Шведские и финские специалисты намерены пойти дальше и внедрить «машинный мозг» в сферу по созданию рецептов.

Авторы разработки начали с первой в мире генерации ИИ рецепта крепкого алкоголя, а именно виски. Компания Microsoft предоставила необходимые для проекта мощности и алгоритмы, выделив для этого на площадке Azura специальные ресурсы. В ходе опытов система искусственного интеллекта сначала проанализировала многолетний опыт по производству напитка, наработанный Mackmyra, основываясь на преимуществах и недостатках всех предыдущих вариантов. Кроме этого, в расчет принимались предпочтения потребителей в текущий момент, актуальные тенденции и результаты маркетинговых исследований.

В результате работы, алгоритм сгенерировал более 70 млн рецептов, после чего самостоятельно убрал те, которые, по его мнению, могут не понравиться дегустаторам.

Благодаря скорости работы, система ИИ может создать уникальный напиток за минуты, в то время как человеку для этого понадобится не один год.

Конечный результат по проекту в любом случае будет оценивать профессиональный дегустатор Mackmyra. Ожидается, что первое «творение» искусственного интеллекта появится на прилавках уже осенью этого года.