12 лучших мультиварок 2021 года

Многофункциональная кастрюля или мультиварка облегчает и ускоряет процесс приготовления блюд, включая классические, изысканные и многокомпонентные. Выбирая электроприбор, важно знать, насколько он безопасен для продуктов, какие у него возможности и технические характеристики. Лучшие предложения мы объединили в рейтинге мультиварок 2021 года.

Как выбрать мультиварку

Внешне они все похожи. Однако «начинка» модели определяет её особенности и функции. Рассмотрим основные параметры выбора.

Материал чаши

От него зависит безопасность и даже вкус блюд. Обычно чаша изготавливается из металла (стали) или нержавейки, а покрытие бывает тефлоновое или керамическое.

1. Тефлон имеет высокие антипригарные показатели, и за ним просто ухаживать. Однако у недорогих моделей покрытие в тонкий слой, которое легко можно поцарапать или надколоть. Чем толще стенки чаши, тем лучше. Также многослойная структура обеспечивает хорошую теплопроводность.
2. Керамика более устойчива к механическим повреждениям, нетоксична, но абсолютно не защищена от воздействия моющих средств.
3. Есть бюджетные чаши без покрытия. Их можно и царапать и мыть химией, они также экологически чистые, но продукты в них часто пригорают.

Объем

Может варьироваться от 2 до 12 литров и рассчитывается на количество человек в семье. На один прием пищи для 2-3 человек достаточно чаши на 2,5-4 л. Большой семье или тем, кому нужно готовить с запасом, подойдет емкость не менее 5 л. Однако наполнить кастрюлю до краев не получится. Учитывайте, что если вам надо 5 л супа, тогда фактический объем чаши должен быть не менее 7 л.

Мощность

От неё зависят скорость приготовления, и сколько электричества на это уйдет. По отзывам постоянных пользователей, оптимальные показатели – 600-800 Вт. Есть модели и в 1500 Вт. Обычно они обладают огромной вместимостью, но старая проводка может не выдержать такого испытания.

Программы

Выбирайте те, которыми действительно будете пользоваться. Иногда достаточно 7-10 программ. В основном, это «варка», «пароварка», «тушение», «жарка», «выпечка», «супы», «молочные каши» и «крупы». Такие модели простые и недорогие. За огромное количество комбинаций или функций типа «гриль», фритюр», «стерилизация» придется доплачивать.

Дополнительный функционал

Это то, что упрощает эксплуатацию. Например, режим «отложенный старт», поддержание температуры готового блюда или, наоборот, отмена подогрева. Также прибор может выполнять функцию микроволновки или регулироваться через мобильное приложение. Еще одна немаловажная функция – защита кнопок и блокировка крышки от детей.

Лучшие модели до 3-х литров

Хороший выбор для маленькой семьи или для готовки, что называется «на один раз». Рассмотрим более подробно в рейтинге ниже.

3. Mystery МСM-1017

Совмещает в себе все необходимые и удобные функции, такие как готовка на пару, тушение и фритюр. Автопрограмм всего 5, но приготовить можно и рассыпчатый рис, и молочную кашу, и супы, и жаркое. Фактический объем – 3 л, мощность – 600 Вт. Тефлоновое покрытие чаши не влияет на вкус и качество продуктов, не дает им пригорать. Сам корпус прибора выполнен из пластика, а весьма компактные размеры позволяют хранить его в шкафчике.

Управлять настройками можно при помощи сенсорных кнопок, а на ЖК-дисплее отображаются программы и «быстрое, среднее и медленное» приготовление. В дополнение идут контейнер для варки на пару, лопатка, черпак и держатель для них.

Преимущества:

• оптимальная мощность;
• антипригарное покрытие;
• автоматический режим подогрева;
• ручная регулировка времени;
• защита от перегрева;
• занимает мало места;
• цена.

Недостатки:

• нет ручек на чаше;
• неудобное меню на английском.

2. Polaris PMC 0360D

Стильная модель мощностью 500 Вт и фактическим объемом 3 л. Имеет 40 комбинаций и функций типа «пастеризация» и «стерилизация» – и все это за приемлемую цену! Кастрюля покрыта тефлоном, а корпус изготовлен из металла и пластика. Есть функция отложенного старта до 24 часов, поддержания тепла и регулировка времени.

Особенность — в опции «мультиповар», которая позволяет вручную подбирать свое время и температуру готовки. Очень часто заядлые кулинары используют её для сложных рецептов, а для новичков этот режим экономит время и не допускает подгорания или переваривания. В комплектации дополнительно идут мерная чашка, ложка, приспособление для пароварки и книга рецептов.

Преимущества:

• очень много комбинаций;
• прочный корпус;
• тефлоновое покрытие;
• можно отсрочить время готовки;
• регулировка приготовления;
• эргономичная.

Недостатки:

• нельзя снять крышку, чтобы помыть.

1. REDMOND RMC-03

Компактная модель с керамической чашей на 2 л. Мощность – 350 Вт. В ней можно приготовить кашу, йогурт и пирог, а также пожарить, потушить или сделать овощи/котлеты на пару. Бонусом идет опция МУЛЬТИПОВАР. Здесь можно устанавливать время и температуру приготовления так, как вам нужно. Предусмотрены и режимы «отложенный старт» до 24 часов и «разогрев», как в микроволновке, и автоматическое поддержание тепла после завершения программы.

Внутренняя крышка снимается и легко моется. Панель управления состоит из сенсорных кнопок и дисплея. Дополнительно к прибору идут аксессуары для готовки – мерный стакан, плоская ложка, черпак, контейнер для парового режима и книга на 120 рецептов.

Преимущества:

• керамическое покрытие;
• много разных программ;
• не занимает много места;
• все легко снимается и моется;
• простое управление.

Недостатки:

• регулировка температуры не на всех режимах.

Недорогие и качественные модели

Дешевые мультиварки стоиомтсью до 3000 рублей могут служить долго и радовать домочадцев вкуснейшими блюдами. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы, на основе которых был составлен следующий рейтинг.

3. LUMME LU-1453

Электроприбор с хорошей мощностью в 860 Вт и фактическим объемом чаши – 5 л. Оснащен 11 автоматическими программами и 20 ручными: каша, жарка, тушение, томление, крупы, студень, супы, бульоны и другие необходимые процессы для каждодневного использования. Внутри антипригарное покрытие, есть защита от перегрева. Можно отложить готовку на 1440 минут, а после оставить пищу на подогреве. Управление осуществляется кнопочно. Специальная ложка и пароварка в комплекте.

Преимущества:

• вместительная;
• устойчивое покрытие;
• удобное управление;
• можно регулировать время и температуру;
• есть все необходимые программы;
• защита от перегрева.

Недостатки:

• крышка не снимается;
• нет ручек на чаше.

2. GALAXY GL2645

В ней есть все удобные программы, которые необходимы для ежедневной готовки: варка на пару, тушение, жарка, каши, выпечка, йогурт и плов. Мощность – 900 Вт, емкость кастрюльки – 5 л. Покрытие выполнено из антипригарного материала, сам корпус прибора – металлический. Можно загрузить продукты и отложить начало их приготовления, а также поддерживать тепло уже после того, как все сварилось. Управление осуществляется при помощи кнопок. На дисплее отображается оставшееся время работы. В комплекте также идут аксессуары и ложка для перемешивания. Последнюю рекомендуют использовать постоянно, чтобы продлить эксплуатацию чаши.

Преимущества:

• качественная сборка;
• вместительная;
• быстро готовит;
• время установки таймера до 24 ч;
• емкость для сбора конденсата;
• ничего не пригорает.

Недостатки:

• не выявлены.

1. ENDEVER VITA-95

Самая лучшая мультиварка по привлекательной цене. Заслужила выбор покупателей благодаря высокой мощности (1000 Вт) и количеству автоматических программ (45 шт). Чаша с антипригарным покрытием рассчитана на 5 л. Модель обладает также функцией скороварки. Система контролирует температуру и давление для каждой программы. Для безопасности предусмотрен клапан выпуска пара. В отличие от обычной модели обжечься паром здесь не получится.

Для удобства можно выставить время начала готовки до 24 ч или сохранить блюда теплыми до прихода гостей. В комплектации идут контейнер-пароварка, черпак, ложка, держатель для неё, мерный стакан и рецепты.

Преимущества:

• прочный металлический корпус;
• высокая производительность;
• много разных комбинаций;
• удобное управление;
• процесс не требует постоянного контроля;
• съемный каплесборник.

Недостатки:

• нет звукового сигнала о готовности.

Лучшие модели в соотношении цена/качество

Далее рассмотрим топ лучших кухонных приборов, стоимость которых определяется их функциональными возможностями.

3. Scarlett SC-MC410S21

Охватывает все методы приготовления пищи, в том числе 28 расширенных и 2 ручных программы. В чаше объемом 5 л можно готовить без масла, не боясь, что еда подгорит или прилипнет. Мощность – 900 Вт. Управление – кнопочное. Есть отсрочка старта, функция подогрева и регулировка времени и температуры на некоторых режимах. Корпус выполнен из стали и пластика, а его дизайн – в виде городской архитектуры.

Преимущества:

• быстро готовит;
• программы на все случаи;
• все легко моется;
• трехслойное антипригарное покрытие;
• привлекательный дизайн;
• простое меню;
• стоимость.

Недостатки:

• не выявлены.

2. Polaris PMC 0578AD

Полюбилась пользователям за простоту очистки и безопасность. Мощность – 750 Вт, емкость – 5 литров. В ней можно выполнять как обычные действия – варить, жарить и парить, так и готовить пиццу, холодец, варенье, компот и йогурт.

Особенность модели – опция «Мой рецепт». Около 300 режимов приготовления можно выполнить с этой функцией.

Можно отложить старт на 24 часа или оставить поддерживать температуру внутри на такое же количество времени. Бонусом идут специальные аксессуары, адаптированные под покрытие, и рекомендуемые рецепты.

Преимущества:

• очень много программ;
• многофункциональный дисплей;
• двухстороннее антипригарное покрытие;
• можно создавать свои настройки;
• есть таймер;
• равномерное нагревание.

Недостатки:

• неудобная кнопка выбора режимов.

1. REDMOND RMC-M36

Большинство владельцев отмечают высокую скорость готовки. Рассчитана на 5 л, мощность – 700. Оснащена 16 автоматическими программами, в том числе режимами приготовления сыра, творога и готовкой в вакууме Sous-Vide. Ничего в ней не подгорает и не прилипает, а выбрать оригинальные рецепты можно или из книги, которая прилагается к устройству, или в бесплатном мобильном приложении «Готовим с Редмонд». В комплекте также идут контейнер для пароварки, мерный стаканчик, плоская ложка и ложка для жидкостей.

Преимущества:

• качественная и быстрая готовка;
• можно убавлять или прибавлять температуру в процессе;
• есть все удобные опции;
• вмешает много;
• простое управление и уход.

Недостатки:

• не выявлены.

Самые многофункциональные устройства

Впечатляют набором возможностей и ценятся истинными кулинарами. Рассмотрим несколько лучших моделей.

3. Bosch MUC24B64

Имеет 48 запрограммированных и 19 ручных программ, точные настройки и широкий диапазон температур. Мощность – 900 Вт, фактический объем – 5 л. Покрытие чаши – керамическое. Особенность прибора: 3D нагрев и смотровое окно. Первый обеспечивает равномерное прогревание со всех сторон, а через окно можно наблюдать за процессом.

В комплекте идут двухуровневый контейнер-пароварка, благодаря которому можно одновременно готовить два продукта, например, мясо и овощи, глубокий контейнер для фритюра, лопатка и ложки для перемешивания, мерный стакан. Отсрочка старта зависит от выбранной программы и может составлять до 12 часов.

Преимущества:

• три нагревательных элемента;
• мощная и вместительная;
• много режимов;
• полная комплектация;
• удобное современное управление.

Недостатки:

• цена;
• смотровое окно запотевает.

2. Philips HD3136/03 Viva Collection

Многофункциональная модель имеет все необходимые программы, как для новичков, так и для профессионалов. За процессом готовки не нужно следить, а многие пользователи отмечают высокую скорость приготовления. Технология 3D нагрева равномерно прогревает и поддерживает оптимальную температуру. Мощность прибора – 980 Вт, объем – 4 л. Покрытие чаши – антипригарное, материал корпуса выполнен из пластика и металла. Управление – электронное.

Преимущества:

• есть все необходимые опции;
• высокая производительность;
• антипригарное покрытие;
• таймер на 24 часа;
• время и температуру можно регулировать;
• удобный и понятный дисплей.

Недостатки:

• нет емкости для конденсата;
• небогатая комплектация.

1. REDMOND SkyCooker RMC-M92S

Стильная модель заслужила место в рейтинге благодаря мощности, количеству программ и простоте очистки. Полезный объем чаши – 3,5 л, фактический – 5 л. Мощность 860 Вт. Оснащена 17 предварительно-настроенными режимами, в том числе технологией Су-Вид (вакуум). В опции «Мультиповар» можно вручную настраивать время и температуру, тем самым создавая авторские рецепты. Для удобства эксплуатации и ухода внутренняя крышка снимается и моется. Отложить начало готовки можно на целые сутки.

Интересная особенность модели – управление со смартфона или планшета. Протокол связи – Wi-Fi и Bluetooth.

Опции можно настраивать вручную, дополнять или, например, отключать автоподогрев. В комплекте предусмотрены контейнер для пароварки, корзина с ручкой для жарки во фритюре, аксессуары для перемешивания и держатель для них.

Преимущества:

• «умное» дистанционное управление;
• хорошая мощность;
• технология трехмерного нагрева;
• много разных функций;
• керамическое покрытие;
• все легко снимается и моется;
• есть ручная установка;
• хорошая комплектация.

Недостатки:

• сенсорные кнопки реагируют не сразу;
• есть запах пластика на первых использованиях.