Йогуртница

Йогуртница – это бытовой электроприбор, который позволяет приготовить кисломолочный продукт оригинальным методом. О таком приборе мир узнал в 1918, когда Исаак Карасао, житель Испании и основатель компании «Данон», начал выпуск этого удивительно полезного лакомства. Благодаря развитию производства, конструкция устройства несколько поменялась, но остался неизменным принцип действия приготовления продукта.

Все современные йогуртницы бывают двух видов и отличаются количеством имеющихся баночек в их составе. Это несколько небольших емкостей до 250 мл каждая или одна большая, рассчитанная на 1 л. Принцип работы устройства очень прост: баночки заполняются молочной смесью, плотно закрываются крышками и на определенное время помещаются в прибор, где поддерживается нужная температура.

Йогуртницы делятся на ручные и электрические. Для приготовления йогурта в ручном устройстве подогрев смеси производится отдельно, затем баночки помещаются в контейнер, где их содержимое находится до готовности йогурта. Для электрического устройства предварительный нагрев смеси не нужен, так как в корпусе размещен нагревательный элемент, работающий от электричества, которое и создает нужные условия для создания кисломолочного продукта.