Соковыжималка для свеклы и моркови

Соковыжималка для моркови должна относиться к устройствам, обрабатывающим твердые овощи.

Типы соковыжималок

Для твердых овощей существует несколько типов механизмов. Они делятся на ручные и электрические.

Ручные соковыжималки работают и имеют вид как у ручных мясорубок. Но для отжимания твердых овощей, таких как морковь, требуется приложить очень много усилий. Они больше подходят для мягких и сочных овощей. Но есть сторонники таких соковыжималок. Они считают, что так сок сохраняет свои полезные свойства, не окисляется на воздухе, не нагревается от электричества.

Морковный сок

Электрические соковыжималки намного проще, легче и быстрее в эксплуатации. В свою очередь, электрические соковыжималки делятся на цитрусовые и универсальные.

Цитрусовые соковыжималки предназначены исключительно для отжима сока из грейпфрута, апельсина, лимона.

В них только 1 насадка — коническая, не предназначенная для отжима других плодов и овощей. Универсальные используют для приготовления сока из разных фруктов и овощей, так как имеются в наборе соответствующие насадки.

Многофункциональная соковыжималка

Какой прибор выбрать для моркови

Стоит выбирать дорогие и знаменитые бренды. Они прослужат дольше. Дешевые модели недолговечны, их срок эксплуатации заканчивается со сроком гарантии. При выборе соковыжималки нужно узнать, хорошо ли она моется, легко и быстро собирается и разбирается, как переносит ежедневные нагрузки. Немаловажную роль играют качественные и количественные характеристики агрегата.

Характеристики измельчителя

По типу раздробителя универсальные электрические соковыжималки подразделяются на центрифужные и шнековые.

Принцип работы центрифужной соковыжималки для свеклы и моркови заключается в отделении сока от мякоти в сепараторе. Сначала сырье попадает на терку, а затем в центрифугу и путем центробежной силы отделяется. У них более доступная цена.

Центрифужная соковыжималка

В шнековидном типе прибора измельчителем является стальной шнек. Их может быть 1 или 2. Двушнековые эффективнее дробят и отжимают сок. По принципу работы похожи на мясорубки, овощи перемалывается в фарш, а затем из него получают сок.
<tdclass=»stron»>

Центрифужная соковыжималка Шнековая соковыжималка
Плюсы
  • Быстрая работа (10000-40000 оборотов в минуту)
  • Меньшая стоимость
  • Простота в работе
  • Широкое горло — удобство загрузки продукта
  • Сок не нагревается из-за низкой скорости работы
  • Жмых полностью отжимается от сока
  • Небольшое количество отходов
  • Отжатый сок хранится в течение 2 дней
  • Сок не контактирует с воздухом
  • Тихая в работе
Минусы
  • Нагревается сок, при этом теряются некоторые полезные вещества
  • Нельзя хранить сок более 20 минут
  • Сок окисляется на воздухе
  • Низкое КПД, в мякоти остается некоторое количество сока
  • Высокая стоимость аппарата
  • Сок выходит концентрированный с мякотью
  • Предварительно нужно разрезать овощ, так как входное отверстие достаточно узкое

Отличия в моделях

Выбрав тип соковыжималки для моркови, следует обратить внимание на ее качественные характеристики.

  1. Мощность устройства. Для центрифужных изделий может колебаться от 400 до 800 Вт, для шнековых достаточно 150 Вт. Чем больше мощность, тем соковыжималка быстрее.
  2. Объем емкостей для сока и жмыха. Чем он больше, тем большее количество сока можно получить.
  3. Материал корпуса должен быть надежным и долговечным. Может быть выполнен из метала или пластика. Метал практичнее, особенно нержавеющая сталь.
  4. Для центрифужных моделей нужно обратить внимание на форму и скорость сепаратора. Он может быть коническим — не так эффективно отжимает сок, но автоматически отбрасывает жмых, цилиндрическим — качественно отжимает сок, но не сбрасывает жмых. Оптимальная скорость работы центрифуги должна составлять 8-10 оборотов. Чем выше скорость, тем сильнее нагревается готовый сок.

Шнековая соковыжималка

Модели соковыжималок

Шнековая соковыжималка Зелмер ДжусМейкер.

Скорость оборотов устройства 40 оборотов в минуту. Беспрерывно работать может в течение 20 минут, затем агрегату необходим перерыв на 1 час. За один раз переработать можно около 5 кг моркови или свеклы. Соковыжималка производит качественный холодный отжим. Но для огородников она будет явно маловата. Уровень шума достигает 71 дБ. Это равносильно работе центрифуги стиральной машинки. При всем этом сок выходит качественным концентрированным. Без окисления, нагрева и высокой пены. Стоимость может колебаться в пределах 7000 руб. Что достаточно дорого для обычного потребителя.

Соковыжималка Zelmer JP 1500

Шнековая соковыжималка Витек.

В этом приборе широкая большая горловина. Подойдет для целых плодов. Длительность работы 30 мин., затем следует перерыв в 15 минут. Двигатель долговечный мощностью 150 Вт. Скорость работы в 2 раза быстрее, количество оборотов от 80 до 160. Также перерабатывает зерна, семечки, косточки и хвою. Хвоя достаточно тяжело перерабатывается, но содержит большое количество витамина С. Вдруг, если забивается шнек, в машинке есть функция реверса.

Соковыжималка Vitek VT-1632

Соковыжималка Омега.

Перерабатывает все: от овощей до зерен. Более производительна за счет двуступенчатой системы отжима. С ее помощью получится больше сока на 20 %. К соковыжималке прилагается хорошая книжка с рецептами. Помимо соков можно готовить щербеты, пасты, детское питание и даже ореховую пасту. Быстро и просто разбирается, легко моется. Надежная и имеет длительный срок эксплуатации.

Соковыжималка Omega 8004

Свежевыжатые соки очень полезны, особенно детям. Если требуется устройство для длительной и качественной эксплуатации, то выбирайте модели со шнековым типом измельчителя, лучше двушнековые. Они стоят дороже остальных, но если брать соковыжималку для ежедневного использования, лучше не экономить. На таких машинах сок выходит качественнее и полезнее.

Комментариев: 0
В продолжение темы:
Рейтинги

Десять лучших соковыжималок по мнению покупателей бытовой техники. Рейтинг соковыжималок с подробным описанием технических особенностей, преимуществ и недостатков. Шнековые и центробежные соковыжималки.

Ваше мнение

Какой фирмы ваша стиральная машина?

Загрузка ... Загрузка ...
Обзоры техники Рейтинги техники
Калькулятор
расчета
электроэнергии