Правила установки вытяжки на кухне

Во время приготовления еды от плиты к потолку поднимается гарь и разные испарения. Через некоторое время в помещении становится трудно дышать – это значит, что через отдушину недостаточно хорошо вытягивается загрязненный воздух. Поэтому требуется установка кухонной вытяжки для принудительной циркуляции воздуха. Но сначала нужно определиться, какой режим работы агрегата требуется именно в вашем случае, а затем – как установить вытяжку на кухне правильно.

Режимы работы вытяжек

Устройства принудительной вентиляции для кухни различаются по режиму работы. Агрегаты бывают:

1. Рециркуляционные прокачивают загрязненный воздух сквозь блок фильтров, состоящих из предварительного (для грубой очистки) и угольного (для очистки воздуха от запахов). Для такого агрегата не требуется подключение к вентиляционному каналу, поэтому в данном случае монтаж будет самым простым. Но, по качеству очистки воздуха в комнате, такой тип аппаратов проигрывает проточным.
2. Проточные эффективно откачивают загрязненный воздух из помещения в вентиляционную шахту или канал, который выводится наружу (если вы устанавливаете вытяжку в частном доме).

Необходимая мощность аппарата

Мощность аппарата – важный параметр. Если его рассчитать правильно, с микроклиматом в помещении не будет проблем. Рассчитывается мощность по формуле: Q=S*H*12, где Q – производительность устройства (мощность), измеряется в м³/ч, S – площадь помещения, H – высота комнаты, 12 – коэффициент (по стандартам, на кухне воздух должен меняться 12 раз, на протяжении часа).

Пример расчета:

• площадь помещения равна 12 м²;
• высота комнаты – 2,7 м.

Значит: Q=12*2,7*12=388,8 м³/ч. Исходя из расчета, производительность агрегата должна быть не менее 388,8 м³/ч. Но рекомендуется покупать установку с запасом мощности, приблизительно, на 30% больше.

Такой запас позволит аппарату эффективно работать при средней мощности, а при сильном загрязнении воздуха включиться на полную мощность.

Монтаж вытяжек по видам

Техника монтажа аппарата, напрямую зависит от типа выбранного агрегата. Существуют такие виды:

• подвесные (их еще называют стандартными, козырьковыми или плоскими) — их закрепляют над варочной панелью под шкафчиком;
• встраиваемые – монтируются внутри навесного шкафа (шкаф изготавливается специально, исходя из размеров устройства), таким образом становятся не заметными в интерьере;
• настенные (каминные или купольные) – установить такую кухонную вытяжку можно на стене, прямо над варочной поверхностью;
• наклонные (разновидность настенных аппаратов — имеют наклонную панель);
• угловые – такой вид устройств крепятся в углу комнаты;
• островные – можно закрепить к потолку в любом месте, где установлена плита (островок).

Не имеет значения, какой тип агрегата вы приобретете, высота установки вытяжки своими руками должна соответствовать стандартам: 65-75 см – для электрических печек и 75-85 см – для газовых.

Организация вентиляции на кухне

Установка внешней вытяжки в любом случае скажется на работе штатной системы вентиляции. Некоторые ошибочно считают, что если увеличить выходное отверстие канала отвода воздуха, то это повысит перегоняемые объёмы. Но на самом деле это не так. Дело в том, что сечение основной шахты останется неизменным, и именно этот момент влияет на качество воздухообмена.

Но решение есть, причём весьма простое. Для увеличения эффективности вытяжки потребуется монтаж специального антивозвратного короба с динамическим клапаном (см. схему). Последний отмечен на изображении красной тонкой линией.

Когда клапан находится в горизонтальном положении, то есть закрыт, работает естественная вытяжка: с окна на кухне или открытых дверей. При включении вентилятора нагнетается давление, и крышка поднимается, запуская тем самым принудительный отвод воздуха.

Явный плюс подобных систем – это отсутствие обратной тяги. То есть, неприятные запахи, гуляющие по общему стояку, не окажутся на кухне. За движение крышки отвечает пружина, обозначенная на схеме ломанной серой линией. Сам клапан может быть выполнен из любого лёгкого материала, вроде пластика или алюминия.

Определяемся с воздуховодом

Данный сегмент предлагает несколько типов воздуховодов для организации бытовой вентиляции. Чаще всего встречаются изделия из пластика и алюминиевой гофры. И то, и другое решение имеет свои преимущества и недостатки.

Воздуховоды из ПВХ

Конструкции такого плана отличаются высокой надёжностью, лёгкостью и в процессе эксплуатации практически не шумят: как такового сопротивления воздуха на гладкой поверхности нет. Можно встретить как мягкие трубы, податливые на изгиб, так и жёсткие статичные коробы.

Гофра

Этот вариант привлекает в первую очередь простотой монтажа. Материал спокойно деформируется и принимает нужную форму, что позволяет уложить его практически в любом месте. Ещё одно явное преимущество гофры – это отсутствие вибрации. Если жёсткий короб может потряхивать от воздушных потоков, то мягкий материал полностью нивелирует этот момент.

Из минусов выделяется нелицеприятный вид конструкции. Серебристая труба, проходящая поверху не впишется в большинство кухонных гарнитуров. Приходится зашивать её гипсокартоном или другим материалом, что затрудняет обслуживание воздуховода.

Гофротруба

Установка вытяжки

Особенности монтажа во многом зависят от расположения вентиляционного отверстия. По логике, плита должна располагаться как можно ближе к шахте.

Чтобы скрыть конструкцию и при этом не разрушить общую стилистическую картинку, специалисты рекомендуют устанавливать вытяжку в навесной шкаф и от него уже делать отвод из ПВХ или гофры к основной шахте.

Сборка антивозвратного клапана

Корпус устройства можно собрать из оцинкованного листа или такого же податливого алюминия. Пример самой простой конструкции указан на схеме выше. Но её можно усложнить, выполнив клапан в формате «бабочки». Именно такие более эффективные решения встречаются в магазинах (см. схему ниже).

Если вытяжка встроенная и спокойно размещается в шкафу, то отверстие необходимо проделать только сверху для укладки воздуховода.

Совет! С ЛДСП лучше работать электролобзиком, исключая ручные пилы, иначе материал будет скалываться.

Подключение воздуховода

После закрепления антивозвратного клапана можно приступать к укладке гофры. Для этого понадобится герметик, саморезы и хомуты по диаметру воздуховода.

1. Закрепляем воздуховод на антивозвратном клапане в шкафу. Затягиваем хомуты, а щели обрабатываем силиконовым герметиком.
2. Вешаем шкаф на место. Крепление должно быть надёжным ввиду приличного веса вытяжки и клапана.
3. Протягиваем гофру до вентиляционной шахты и фиксируем её на решётке. Если на последней нет отверстия, то его нужно сделать самостоятельно. Щели также обрабатываем герметиком.

Монтаж вытяжки внутри шкафа

При укладке гофры необходимо исключить резкие изгибы, иначе уровень тяги заметно снизится. Каждый угол (90 градусов) снижает КПД системы примерно на 10%. Принцип укладки пластикового отвода аналогичен. Главное, тщательно осмотреть конструкцию на наличие щелей. Даже небольшое отверстие может ощутимо снизить качество вытяжки.

Монтаж без шкафа

Не у всех над плитой установлен шкаф. Материал ЛДСП достаточно привередлив к температурным перепадам, поэтому такое расположение заметно снижает срок жизни мебели. К тому же кухонные шкафы в большинстве своём идут стандартных размеров, чего явно мало для классических отдельно стоящих вытяжек.

Для монтажа последней, как правило, предусмотрены специальные отверстия на задней панели. Но антивозвратный клапан сверху и воздуховод добавляют весу конструкции, чего штатный крепёж может не выдержать.

В таких случаях можно соорудить П-образную раму из металла под размер вытяжки. Оптимальным вариантом будет уголок или швеллер. Раму необходимо как можно надёжнее закрепить к стене, а уже потом навешивать на неё остальное оборудование. В качестве крепежа лучше использовать сантехнические болты, где одна сторона выполнена в форме самореза, а на другой находится резьба с гайкой.

Установка купольной вытяжки

Закрепляем антивозвратный клапан на вытяжке, вешаем её на раму и фиксируем трубу. Воздуховод из гофры здесь явно будет не к месту. Нейтрально белая труба из ПВХ придётся как нельзя кстати. Проводим её до шахты, не забывая обрабатывать щели герметиком.

Подключение к электросети

Из-за попадания жира и скапливания влаги внутри устройства существует вероятность получить удар током, если агрегат подключен неправильно (как сделать правильно — читайте здесь). Вытяжка на кухне должна подключаться к электрической сети с помощью трех проводов (фаза, ноль и земля). По стандартам, провод для заземления должен иметь желтый цвет, с нанесенной на нем зеленой полосой. Прежде чем устанавливать аппарат, необходимо побеспокоиться о заземлении.

Если в квартире или доме уже проложен кабель заземления и установлены евро-розетки, то это облегчает задачу с правильным подключением: просто требуется подсоединить провод к контакту заземления, который может обозначаться полосками с разной длиной или буквами GND (Ground). Если в вытяжках для кухни не предусмотрено заземление, сделайте его сами, подсоединив провод к корпусу (металлическому).

Встроенные евро-розетки с подключенным кабелем заземления можно встретить лишь в квартирах новостроек.

Если в ваших розетках нет заземления, то тогда вам придется провести его самим. Но, если вы не уверенны в своих силах, лучше попросить это сделать специалиста – электрика. Ни в коем случае не подсоединяйте нулевой провод для зануления к трубам или батарее. Он должен закрепляться на глухой нейтрали. Ее можно обнаружить в электрическом щитке, и выглядит она как обычная труба, замурованная в стену, или как пластина на стене. К ней будут подключены провода. подробнее о проведении самостоятельных работ по заземлению читайте в этой статье.

Подсоединение нулевого провода к глухой нейтрали

Таким образом, монтаж кухонной вытяжки своими руками по плечу лишь домашним мастерам. Выполнение задачи требует аккуратности и внимательности. Ну, а для тех, у кого нет навыков в обращении с инструментами, или нет свободного времени, лучшим вариантом будет приглашение специалиста для решения этого вопроса.