Как правильно подобрать электрическую настольную духовку

В небольших квартирах, комнатах общежития, на дачах нет возможности установить громоздкие электрические шкафы или печи. Небольшая электрическая настольная духовка в таких случаях может стать наилучшим вариантом. Подобный духовой шкаф вполне способен заменить привычную для нас плиту с встроенной в нее духовкой.

Преимущества и недостатки прибора

Внешне устройство может напоминать микроволновку, но функции их, конечно, совсем различны. Существует большое количество видов мини-печей. Электрическая настольная мини-духовка может небольшой (объемом в 6 литров) и вместительной (до 50 литров). Она может быть с варочной поверхностью, одно- или двухкомфорочной, или же без нее. При использовании таких духовых шкафов можно и печь, и варить что-либо.

Если духовка обладает различными функциями, то она вполне сможет заменить не только газовую плиту, но и мангал, и даже микроволновку.

Мини-духовка обладает следующими достоинствами.

1. Прибор можно в любое время перевозить из дома на дачу, например, и наоборот. Он отличается легкостью и мобильностью.
2. Справиться с установкой может любой.
3. При отсутствии потребности, духовку можно убрать в кладовку или на балкон – много места она не займет.
4. Настольная духовка компактна, занимает мало места и очень удобна для маленьких кухонь.
5. Отличается экологичностью в сравнении, например, с газовыми аналогами.
6. Не оставляет продуктов горения, не требует дополнительной вентиляции.
7. Во многих подобных духовых шкафах присутствуют варочные поверхности с несколькими комфорками (от 1 до 3).

Немного о недостатках этих электрических приборов. Во-первых, в рабочем режиме мини-духовки обычно сильно нагреваются, что может привести к ожогам. Необходимо соблюдать все правила безопасности, указанные в инструкции к прибору. Также проблематично приготовить много еды на большую семью: придется готовить в несколько этапов, что скажется на потреблении электричества. Поэтому если семья у вас большая, лучше заранее продумать и приобрести духовку большего размера.

Критерии правильного выбора

Выбирая себе мини-печь, необходимо представить, для каких целей она будет предназначена: только лишь что-то испечь, запечь (хлеб, пиццу, пироги, жаркое и т.д.) или же приготовить более разнообразные блюда. Также необходимо учесть, какое количество пищи вы собираетесь готовить с ее помощью, причем имейте в виду, что:

1. Мощность приборов обычно зависит от их размера, и колеблется в пределах от 600 Вт до 3000 Вт.
2. С духовкой большей мощности вам придется немного сложнее: они менее мобильны, тяжелее и занимают больше места.
3. В современных электрических моделях мини духовок есть несколько режимов нагрева (снизу, сверху, равномерно). Есть модели с режимами разогрева и разморозки.
4. Стоимость настольных приборов с некоторым набором функциональных дополнений будет несколько выше, чем у простых малофункциональных моделей.
5. Следует уточнить соответствие напряжения электросети с мощностью покупаемой духовки.

Производители на своих изделиях обычно ставят маркировку распознавания класса энергопотребления. Так, например, буквой А обычно помечают самый экономичный, менее энергозатратный прибор, а буквой С – самые энергоемкие, мощные изделия.

Основные функции электрических духовых шкафов

В большинстве электрических настольных духовок присутствуют такие функции, как:

1. Гриль, с помощью которого можно создавать румяную корочку на запекаемых изделиях.
2. Таймер – для подачи сигнала готовности блюда или автоматического отключения духовки в заданное время.
3. Вертел – для всесторонней прожарки мясных блюд.
4. Конвекция – для лучшего выпекания блюд с помощью циркуляции горячего воздуха.
5. Мангал (в дорогостоящих моделях). При его наличии мини-духовку можно использовать для приготовления шашлыков, верхняя крышка такой мини-печи может в этих случаях сниматься.
6. Функция размораживания продуктов при помощи постепенного поднятия температуры в печи.
7. Функция контроля кипения – для поддержки заданной температуры, чтобы жидкие блюда не могли выкипеть.
8. Функция самоочищения, которая впрочем, не заменяет обычную чистку, но намного ее облегчает.

Дополнительные возможности

Часто, кроме основных опций, настольные духовки могут быть оснащены дополнительным функционалом для обеспечения безопасности и комфорта при использовании:

• Индикаторы тепла, предохраняющие пользователей от различных ожогов еще не остывшего прибора (индикатор светится, пока температура внутри не будет ниже 60С).
• Металлодетектор, не дающий возможности ставить в мини печь металлосодержащую посуду. При наличии в устройстве подобной функции, необходимо заранее узнать, как ее можно отключить (иначе в керамических горшочках или в стеклянной жаропрочной посуде ничего нельзя будет приготовить).

Как правильно ухаживать

Духовые шкафы довольно неприхотливы в плане ухода и очистки. Поверхность у них эмалированная, имеет антипригарный слой и достаточно устойчива к пригоранию. Их можно легко почистить любыми моющими, не абразивными средствами.

В большинстве приборов есть встроенные функции гидролизной или пиролитической самоочистки. Существуют также модели с жиропоглощающими фильтрами.

Заключение

При выборе электрической настольной духовки для дома или дачи необходимо обращать внимание на ее функциональность, размер и мощность. Причем, чем больше всяких основных и дополнительных функций заложено в устройстве, тем большей должна быть его мощность. Необходимо также учесть соответствие напряжения в электрической сети заявленным мощностям приобретаемого устройства.