Как выбрать соковыжималку для домашнего использования

Если хозяйка заботится о здоровье своей семьи, то предпочитает поить своих домочадцев свежевыжатым соком домашнего приготовления, чем покупными напитками из коробок. А потому рано или поздно перед ней встает вопрос, как правильно выбрать соковыжималку.

Выбор соковыжималки напрямую зависит от ингредиентов, из которых будет выжиматься сок. Кроме того, понимая, что такой агрегат – удовольствие не из дешевых, нужно четко осознавать рентабельность такой покупки. По возможности выжимать сок из разных плодов, все соковыжималки делятся на несколько видов:

• цитрусовые;
• универсальные;
• шнековые.

Определенный тип прибора выбирается для каждой семьи индивидуально, в зависимости от вкусовых предпочтений и потребляемых объемов.

К тому же, важны частота изготовления свежеприготовленных фруктовых или овощных напитков. Например, пьет ли семья сок каждый день или прибор требуется лишь в сезон дачных заготовок.

Цитрусовые соковыжималки

Как уже понятно из названия, такие устройства пригодны лишь для получения сока из цитрусовых, например, апельсинов, лимонов, грейпфрутов или мандаринов.

Конструкция таких электроприборов очень проста: на моторчик установлена специальная конусовидная насадка, а под ней находится емкость для сока.

В зависимости от предпочтений в употреблении напитков (с мякотью или без), существуют различные насадки. Мощность такого прибора небольшая, примерно 100 Вт. Некоторые производители рекламируют устройства с большей мощностью, однако это обычно не имеет смысла. Так как прибор не будет использоваться для производства сока в промышленных масштабах, то достаточно и 100 Вт.

Наиболее удобными вариантами цитрусовых соковыжималок являются модели с несколькими съемными насадками. Разные фрукты имеют разный диаметр, а потому для получения максимального количества сока, нужно выбирать насадку соответствующего размера.

В определенных брендах предусмотрена еще и крышка для удержания половинки цитрусового. Лучше выбрать такой тип прибора, так как удерживать фрукт голыми руками не всегда бывает удобно, особенно если это касается небольших лимонов или мандаринов.

Что касается емкости для накопления сока, то существует несколько разновидностей. В некоторых агрегатах емкость совсем отсутствует, а имеется лишь кран, под который нужно подставить стакан, куда будет наливаться сок.

В других моделях емкости могут быть различного объема: от двух стаканов до пары литров. Конечно, объем тоже следует выбирать индивидуально. Но в любом случае, прибор с емкостью для сока будет занимать больше места на кухне, чем аналогичный вариант без нее.

Дополнительным преимуществом обладают модели с функцией реверса на моторчике, так как в этом случае КПД машины больше, соответственно, и сока будет больше.

Цитрусовая соковыжималка имеет лишь один существенный недостаток – это ее узкая направленность. Ее нельзя будет использовать для приготовления сока из других овощей, фруктов или зелени.

Универсальная модель

Если хочется порадовать себя не только цитрусовым соком, но и, например, свекольным, то в этом случае возникает вопрос, какую именно соковыжималку купить. Ответ прост — универсальную. Такая машина отлично подойдет для изготовления сока из любых плодов. И не нужно будет покупать отдельно соковыжималку, например, для твердых овощей и фруктов, для томатов, для гранатов или для яблок.

Самым важным элементом в конструкции универсальной модели является сепаратор.

Эта деталь как раз и отделяет сам фруктовый или овощной сок от жмыха. Фильтрация и группировка составляющих происходит за счет разницы в их молярных массах, но это уже тонкости. В зависимости от типа сепаратора выделяют следующие виды соковыжималок:

• цилиндровые (круглые);
• конусовидные.

Но вот какую лучше выбрать соковыжималку для овощей и фруктов? Ответ не так прост, ведь в этом случае экономичность соревнуется с удобством использования.

В цилиндрическом сепараторе отделение сока происходит лучше, такой прибор имеет КПД до 95%, однако его использование сопряжено с определенными неудобствами. А именно – жмых в процессе работы не убирается из прибора автоматически. Сделав пару стаканов сока, придется остановить работу устройства, разобрать его, выкинуть жмых, вымыть детали, а потом только снова приступить к выжиманию фруктов и овощей.

Модели с коническим сепаратором автоматически удаляют жмых из устройства, не прерывая работы. Некоторые находчивые хозяйки сразу подставляют в нужное место мешочек для отходов вместо предусмотренного контейнера, а потом его просто выкидывают. Однако и этот вариант имеет свои недостатки, сока в таком случае получится немного меньше.

Какую именно центробежную (так иногда называют универсальную) соковыжималку купить, будет зависеть от личных предпочтений и активности пользования прибором.

Однако для производства большого количества фруктово-овощных напитков, например, при формировании заготовок на зиму, ни один из этих вариантов не будет полностью подходить, так как им периодически будет нужен перерыв.

Шнековая модель

Садоводам, задающимся вопросом, какую соковыжималку выбрать, следует обратить свое внимание на шнековую соковыжималку. С помощью такого прибора лучше всего удается сохранить в соках все полезные свойства свежих даров сада и огорода.

В зависимости от типа работы выделяются следующие виды устройств:

• ручная модель;
• горизонтальная;
• вертикальная.

Ручной вариант, прежде всего, подойдет для использования в местах, где нет электричества. Такой прибор будет хорош для отжимания твердых плодов, однако он имеет небольшие ограничения, связанные с работой с некоторыми видами фруктов и овощей. Главный минус такого агрегата – это необходимость прилагать определенные усилия для его работы, поэтому в домашних условиях лучше отдать предпочтение электрическим аналогам.

Горизонтальные модели могут быть одношнековыми и двушнековыми. Первый вариант отлично отожмет сок из твердых сочных плодов, а помимо этого еще и сможет перемолоть кофе или специи, но мясистые фрукты или овощи превратит в кашу.

Двушнековые горизонтальные устройства являются самыми эффективными среди всех существующих моделей соковыжималок, но являются очень шумными и достаточно сложны в уходе из-за большого количества разборных частей.

Вертикальные разновидности характеризуются низкими оборотами, а потому сок отжимается бережно и очень качественно, однако такой вариант не подходит для отжима зелени.

Порядок действий при выборе типа соковыжималки

При таком разнообразии вариантов, конечно, очень легко запутаться. Но можно воспользоваться подсказками, как выбрать хорошую соковыжималку:

1. Если домочадцы предпочитают и пьют в основном сок из цитрусовых, то нужна цитрусовая модель.
2. Если семья небольшая, а сок употребляется в умеренных количествах, то выбрать нужно центробежное цилиндрическое устройство.
3. Если в семье четверо и больше человек, умеренно употребляющих сок, то лучше выбрать универсальную конусовидную соковыжималку.
4. Для производства сока на даче и в походе лучше покупать ручной шнековый вариант.
5. Если нужен компактный прибор с возможностью отжима любых плодов, то выбирается вертикальная шнековая модель.
6. Для получения разнопланового устройства и при большой любви к соку из зелени идеальным вариантом будет горизонтальная одношнековая соковыжималка для овощей и фруктов.
7. Самый лучший вариант для экономных садоводов – это горизонтальный двушнековый аппарат.

Что еще важно знать при выборе

Решая вопрос, как выбрать соковыжималку для дома, нужно обратить внимание и на некоторые технические характеристики прибора:

• Качество деталей, например, прочный пластик или нержавеющая сталь.
• Количество оборотов: не стоит переплачивать за излишнюю скорость, ведь достаточно всего 8-10 тысяч оборотов в минуту.
• Мощность аппарата может быть от 200 до 1200 Вт, агрегаты с большими максимальными мощностями обычно в полную силу в реальной жизни не работают.

Даже качественный прибор может не использоваться достаточно часто, если он будет банально неудобен в эксплуатации. Нужно постараться, чтобы устройство имело следующие характеристики:

• Удобный размер входного отверстия.
• Длину провода не менее 1 метра.
• Несколько насадок или режимов для разных овощей и фруктов.
• Автоматический контроль безопасности, то есть невозможность включения прибора при неправильной сборке.
• Устойчивые ножки аппарата.

Современный рынок может предложить покупателю различные модели соковыжималок для любых требований и уровня материального состояния покупателя. В магазинах консультанты могут не только показать соковыжималки, но и рассказать, как выбрать подходящий вариант. Даже самое незатейливое устройство окажет огромную помощь в заботе о здоровье семьи. А какую соковыжималку лучше выбрать для дома, решать нужно индивидуально.