Миксер

Миксер – это электробытовой прибор, используемый для смешивания пищевых ингредиентов при изготовлении различных блюд, путем создания однотипной массы и насыщения ее воздухом. Благодаря прибору обрабатываются яйца, молочные продукты, омлеты и пюре, тесто и соусы и другие, жидкие и сыпучие смеси.

Первый миксер, придуманный американским инженером Г. Джонстоном, был тяжелым и громоздким, но после усовершенствования, в 1919 году в продажу поступили первые домашние миксеры, запатентованные брендом KitchenAid.

Процесс переработки продуктов осуществляется при помощи насадок, которые приводит в действие электрический двигатель. В зависимости от него, миксер может быть ручным или стационарным. Первый вид легкий, небольшой и практичный. При работе он находится в руке хозяйки.

Стационарные приборы работают независимо от человека. По принципу функционирования устройства ничем не отличаются. Модели разнятся размерами и техническими характеристиками.

Особое значение играет мощность прибора. Для ручных приборов — это 130—300 Вт. Стационарные устройства обладают мощностью до 1000 Вт, их работа отличается повышенной сложностью. Еще одна характеристика миксера – число скоростей. Чем их больше, тем больше возможностей у хозяйки.

Закрыть рекламу